tiistai 29. heinäkuuta 2014

Ristiäisten jämät

Mansikka-brita

 Saatte nämä jämät kun ei ole kokonaisia. =)
Tässä osa tarjottavista. Lisäksi oli juustosarvia, pikkuleipiä, tuoresalaattia, leipäjuustoa, kahvikehriä.


Pumpulikakku
Savulohikakku
Suklaakakku


Ja kaikista tärkein... <3


torstai 17. heinäkuuta 2014

Juustoiset kinkkusarvet

Vauvan ensimmäinen tärkeä juhla lähestyy. Ilmat ei ehkä nyt ihan parhaimmat leipomiseen, lämpöä on riittänyt ilman uunin lämmitystäkin ;), mutta etukäteen ja pikkuhiljaa hyvää tulee.


6 dl vehnäjauhoja
1 rkl sokeria
2/3 pss kuivaiivaa
1 tl suolaa
80g maustamatonta tuorejuustoa
80g pehmeää margariinia
1 dl juustoraastetta
2 dl maitoa


Täyte:
tuorejuustoa tai sulatejuustoa, itse käytin koskenlaskija sipuli-ruohosipuli
kinkkua 
juustoraastetta 

voiteluun 1 muna

http://2.bp.blogspot.com/-1k3rzw6kkn0/U8bKKP_4PjI/AAAAAAAABp0/r-Ue5KXy8Nw/s1600/IMG_4270.JPG


Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää pehmeä margariini ja tuorejuusto, sitten myös juustoraaste.
Kaada joukkoon reilusti kädenlämpöinen (+42) maito ja alusta tasaiseksi.
Peitä liinalla ja anna kohota lämpimässä.

Jaa taikina kahteen osaan. Kauli toinen osa ympyräksi ja jaa kahdeksaan sektoriin.
Levitä kuhunkin "palaan" leveään päätyyn tuorejuusto/sulatejuusto, ripottele myös kinkkusuikaleita ja juustoraastetta. Rullaa sarviksi. Voitele sarvet kanamunalla (halutessa voi ripotella päälle esim. seesaminsiemeniä).
Paista 220 asteessa noin 10 minuuttia.

Tein KAKSINKERTAISEN annoksen ja jaoin taikinan  KUUTEEN osaan. Eli sarvia tuli 48 kpl.
Näistä tuli kyllä ihan simppelin kokoisia, juhliin sopivan kokoisia.



sunnuntai 13. heinäkuuta 2014

Vadelmainen hedelmä-täytekakku

Juhannuksen aikaan tehty kakku.
Huonolla muistilla yritän muistaa täytteen. Tahtoo nämä päivitykset venyä ja ohjeet unohtua ja joutua hukkaan...

Vadelmia, omenahilloa, kermavaahto maustettuna mangorahkalla.