maanantai 28. syyskuuta 2015

Päärynä-omenapaistos

Kukapa ei olisi koskaan syönyt omenapaistosta ja kelläpä ei siihen olisi ohjetta, mutta laitetaanpas nyt kuitenkin tämäkin tänne. =)

Yhteensä noin 6 omenaa ja päärynää
kinuskikastiketta

200g sulaa voita
6 dl kaurahiutaleita
3/4 dl vehnäjauhoja
1 ½ dl sokeria (osa voi olla fariini tai ruokosokeria)

Pilko omenat ja päärynät. Me taijettiin laittaa 4 päärynää ja 2 omenaa. (vähän riippuu kuin isojakin ovat, mutta sillain riittävästi).

Laita pilkotut omenat/päärynät laakean vuoan pohjalle ja lorauttele kinuskikastiketta päälle.
Sekoita loput ainekset keskenään ja murustele päälle.

Paista 200 asteessa 20-30 minuuttia.


Ja ehdottomasti kaveriksi vaniljakastike tai vaniljajäätelö!! :P

lauantai 19. syyskuuta 2015

Omenainen piirakka.

Aina sitä jotain uutta ohjetta löytää, tämä ohje on peräisin täältä. 
Tämä on kiva vaihtoehto perinteiselle omenapiirakalle ja mikä parasta, tämäkin on sellainen helppo ja nopsakka tehdä ja tietenkin hyvää!!
(omenasoseen voi tehdä itse tai sieltä kaupan hyllyltä napata kätevästi esim. bonne-omenasosetta).


4 ½ dl sokeria
7 ½ dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
150g sulatettua voita
1 ½ dl öljyä
6 dl omenasosetta
3 kpl kananmunaa

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää muut aineet sekaan.
Levitä taikina uunipellille, paista 200 asteessa 25-30 minuuuttia.

Kuorrute:

noin 80g sulatettua voita
omenasosetta/omenavaniljakeittoa
1 rkl maitoa
tomusokeria

Tein tuon kuorrutteen vähän summamutikassa. Sulatin voita, sekaan laitoin omenasosetta ja valion omenavaniljakeittoa (mikä on muuten älyttömän hyvää ainakin mun mielestä :) , maitoa ja tomusokeria lisäilin niin kauan että sain sopivan paksuisen kuorrutteen.


sunnuntai 13. syyskuuta 2015

Nachovuoka

Jospa vihdoinkin sais tämänkin ohjeen tänne, kerkesin jopa pari kuvaa nyt näppästä (puhelimella, kuten kuvien laadusta voi päätellä).


Joskus olen tämän ohjeen napannut K-ruoka.fi sivustolta.

400g naudan jauhelihaa
1 sipuli
1pss tacomaustetta
1 dl vettä
noin 200g maissilastuja
1 prk salsadippiä
1 rs (200g) maustamatonta tuorejuustoa
noin 150g emmental/mozzarella juustoraastetta

Ruskista jauheliha. Lisää pilkottu sipuli kuullottumaan. Mausta tacomausteseoksella ja lisää vesi. Hauduta 5-10 min.

Levitä maissilastut suurehkoon uunivuokaan.
Lisää päälle jauhlihaseos.
Sekoita salsadippi ja tuorejuusto keskenään + 1/3 juustoraasteesta.
Lusikoi seos jauhelihan päälle ja ripottele pinnalle loput juustoraasteesta.
Gratinoi uunin yläosassa 225 asteessa noin 15 minuuttia. Ota uunista kun juusto on sulanut ja saanut väriä pintaan.

Herkuttele tuoreen salaatin kera!
(enpä hoksannu salaattia kuvata mutta oli meillä sitäkin) ;))