maanantai 11. maaliskuuta 2013

Juustokakkumainen herkku

Tämä on helppo ja nopea tehdä vaikka jälkiruoaksi.


 Pohja:
 300g digestive tai kaurakeksejä
75 g voita

Täyte:

1 prk Flora Vispiä
1 prk ranskankermaa
100g maustamatonta tuorejuustoa
1 tl vaniljasokeria
1/2 purkkia aprikoosi-mandarini marmeladia ( tai jotain hedelmäistä hilloa, tai vaikka vauvansosetta, mitä nyt kaapista sattuu löytymään) :)
muutama rivi valkosuklaata rouhittuna

päälle persikkaa kuutioituna 

 Murskaa keksit ja sekoita sulatetun voin kanssa. Painele lusikalla vuoan pohjalle. Laita jääkaappiin siksi kunnes teet täytteen. 

Vatkaa Flora Vispi vaahdoksi, mausta vaniljasokerilla. Vatkaa tuorejuusto ja ranskankerma ja yhdistä kermavaahtoon, vatkaa  marmeladi joukkoon ja lisää lopuksi valkosuklaa. 

Levitä pohjan päälle ja laita jääkaappiin siksi aikaa kun pilkot persikat.

Ripottele persikat päälle ja pursottele halutessa vielä valkosuklaa raidat koristamaan herkkua.




10 kommenttia:

  1. Näyttää herkulliselta!! Kesällä tuli usein tehtyä tämän tyylistä herkkua dominokekseistä ja mansikoista,nam! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sitä kesää ja mansikoita odotellessa ;)

      Poista
  2. Nam! :P
    Tämä ohje pitää kyllä joskus testata!

    VastaaPoista
  3. Tämä oli kyllä hyvää :)... ja ostin kaupasta jo turkunpippurirouhetta. Ajattelin joskus kokeilla muffinsseja, joita oli tuossa aikaisemmin. Täältä kyllä löytää aina vinkkejä. Vinkeistä kiitollisena!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ai, oot testannu, mukava jos maistui... Hyvä jos jotain täältä olet saanut! :)

      Poista
  4. Ja tämäkin oli hyvää! maistui vieraillekin :)kiitos taas ohjeesta...
    jenni

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvä ja helppo, eikä tarvi ootella että hyytyy! :)

      Poista