tiistai 13. toukokuuta 2014

Herrasväen pikkuleivät


Herrasväen pikkuleipiä. Omena ja mansikkamarmeladeilla.

400 g voita tai margariinia

2 1/2 dl sokeria

2 kananmunaa

9 dl vehnäjauhoja

4 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

 Vaahdota pehmeä voi/margariini ja sokeri. Vatkaa kananmunat joukkoon. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Anna taikinan olla kylmässä vähintään puoli tuntia. 
Minä tein taikinan edellisenä päivänä jääkaappiin.

 Kauli taikina levyksi ja paina siitä muotilla pikkuleipiä.
 Paista pikkuleipiä leivinpaperoidulla pellillä 200-asteisessa uunissa keskitasolla noin 8-10 minuuttia.
Minä paistoin kiertoilmassa n. 180-asteessa.

6 kommenttia:

  1. Kauniita pikkuleipiä. Onko kukissa marmeladia pelkästään keskellä vai ihan koko keksillä? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos. Koko keksille on marmeladi levitetty. :)

      Poista
  2. On kyllä todella kauniita! Herrasväet maistuu aina :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, herrasväet on kyllä juhlavia pikkuleipiä.

      Poista