Mansikkabrita

Kesän makeimpia juttuja saa tuoreista mansikoista!

Pohja:

150g margariinia tai voita

1,5 dl sokeria

4 keltuaista

2dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1,5 dl maitoa

vaniljasokeria

Päälle:

4 valkuaista

2 dl sokeria

 

Vaahdota voi ja sokeri, lisää keltuaiset  yksitellen. Lisää kuivat aineet ja maito vuorotellen. Tee seuraavaksi marenki. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää sokeri vaahtoon vähitellen.

Levitä pohjataikina pellille leivinpaperin päälle ja sitten marenki.  

Paista 175 asteessa 20-25 minuuttia, kunnes pinta on saanut väriä.

Täytteenä:

1 prk floravispiä
100g maustamatontatuorejuustoa
sokeria ja vaniljasokeria maun mukaan
tuoreita mansikoita viipaloituna

Leikkaa jäähtynyt torttulevy puoleksi, siirrä toinen pohjista varovasti tarjoilulautaselle, täytä torttu vaahdolla ja mansikoilla. Nosta toinen pohja kanneksi ja koristele. Vaikkakaan britatorttu on kaunis myös ilman koristelua.

Prinsessamaisia kakkuja

Prinsessalinnakakku

 Helinäkeijukakku

 Tuhkimokakku

Poikamaisia kakkuja

 Puuhapete-kakku

Martti-kakku

 Autokakku

Dinosaurus-kakku

Jäkis-kakku

DC-kakku

Haamukakku

Uusi blogini

Aloitan uuden blogin täällä bloggerissa, vanha osoitteeni on www.kaikkeahyvaa.vuodatus.net . 

Laittelen tänne vanhoja ja uusia reseptejä kuvineen. Vanhoihin täytekakkuihin en viitsi reseptejä kirjoitella. Kirjoittelen sitten ajan kanssa täytteiden ohjeita erikseen.

Oikeastaan ihan mukava aloittaa täällä bloggerissa, vähän olen jo päässyt jyvälle miten tämä toimii, ulkoasua olen yrittänyt saada mieleisekseni, näillä mennään nyt jonkin aikaa ainakin.

Tervetuloa kaikki leivonnan ystävät, reseptejä kaipaavat kaverit ja herkkujen herkuttelijat!