tiistai 27. elokuuta 2013

Kahville kahvikehriä

Miten nämä herkut oli taas pitkään unohduksissa. Nämähän on paljon nopeampia tehdä kuin perinteiset pullat (pikkusen enemmän vaan rasvaa  =) ). 

Mutta ehkä näitä ei kuitenkaan voi verrata keskenään,  pulla on pullaa ja kahvikehrät kahvikehriä. 


300g voita/margariinia
12 dl vehnäjauhoa
1 ½ dl  maitoa
2 palaa hiivaa
4 kananmunaa
4 rkl sokeria

Täyte:
200g tomusokeria
200g voita/margariinia
6 tl vaniljasokeria
(kanelia jos haluaa vaihtelua makuun)

Vatkaa pehmeä rasva, tomusokeri ja vaniljasokeri keskenään. 

Pehmeään rasvaan nypitään vehnäjauhot. Sekoita munat ja sokeri keskenään. Maitoon (saa olla kylmää) sekoitetaan hiiva (voi käyttää myös kuivahiivaa). Yhdistä kaikki aineet ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan kohota hetki.

Kauli taikina kahdessa erässä ohueksi levyksi. Levitä puolet täytteestä päälle. Pyöritä levy rullalle ja leikkaa 2-3cm paksuisia paloja. Laita palat vuokiin leikkauspinta ylöspäin. 

Voitele ja ripottele päälle raesokeria. 

Paista 225 uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.


8 kommenttia:

  1. sinäpä sen sanoit:)Ihan vesi herahti kielelle kuvaa katsoessa...

    VastaaPoista
  2. Tälläisiä ei olekaan koskaan tullut maistettua eikä tehtyä.
    Herkullisilta näyttävät!!

    VastaaPoista
  3. Tässähän tämä ohje nyt on, helpomman näköisenä kuin muistan.. Just vähän aikaa sitten veli toi näitä meille, kun oli tehnyt ja olki kyllä hyviä pitkästä aikaa. En muistanutkaan, kuinka hyviä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. niinpä, unohtuu välillä nämä "entisvanhaset" leivonnaiset!

      Poista
  4. Tuore pulla on niin ihanaa... herkullisen näköisiä:)

    VastaaPoista
  5. Tuore pulla on niin ihanaa... herkullisen näköisiä:)

    VastaaPoista