Turkinpippuri-muffinit

Salmiakin ystäville tällaisia herkkuja ja helppojakin vielä.

Kuorrutus meinasi viedä kielen mennessään. Suklaata ja salmiakkia, nams!

 No niin....tässäpäs tulee nyt ohjetta.

4 dl vehnäjauhoja

2 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

2 dl maitoa

2 munaa

100g voita

 vajaa pussillinen turkinpippurirouhetta

Sekoita kuivat aineet, myös turkinpipurirouhe. Sekoita maito, munat ja sulatettu voi keskenään ja lisää kuiviin aineisiin, sekoita. Jaa taikina muffinssivuokiin.

Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

½ levyä salmiakkisuklaata

50g maitosuklaata

½ dl kuohukermaa

Kuumenna suklaat ja kerma ja sekoittele ja sulattele tasaiseksi kuorrutteeksi (varo ettei pala)!

Sitten vaan jäähtyneiden muffinssien päälle ja loput voi sitte lusikoida suuhun jos sattuu kuorrutetta jäämään yli. :)

Päälle voi esimerkiksi laittaa vielä lakritsihippuja koristeeksi.

 

Monster-kakku

10-vuotiaan poikani synttäreille tein tällaisen kakun.

Tää on taas joku merkki josta mulla ei oo kyllä mitään hajua mikä tämä on, joku monster siis...

Pohjana 5 munan suklaakakku pohja.

Sankari toivoi suklaatäytettä. Joten äitihän täytti lapsen toiveen. :)

Suklaamousse:

1 prk Floravispiä

1 prk ranskan kermaa

½ prk appelsiinituorejuustoa

2 liivatelehteä
3 rkl kahvia tai appelsiinimehua

100g maitosuklaata sulatettuna

3 riviä tummaa suklaata rouhittuna

Perunarieskoja

 Silloin tällöin kun perunamuusia jää sopivasti yli niin silloin tehdään perunarieskoja, ihan parhaita lämpimänä oikean voin kans.

Ohje on Myllynparas ohrajauhopussin kyljessä.

Ulkoasun muokkausta ja jääkaapin ovella

Vähän muokkailin tuota blogin ulkoasua vaihtelun vuoksi, saa nähdä joko sen kohta taas vaihdan! ;)

Meillä kertyy aina jääkaapin oveen kaikkea krääsää.

Tällä kertaa hyvin tarpeellisia sanoja, jokapäiväiseen käyttöön tarkoitettuja!

Toinen toistaan pöllömpiä pöllöjä. Söpöjä.

Ystävänpäivä

Mansikkainen ystävänpäivätorttu

Pohja:
4 (isoa)munaa
2 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
 

 Täyte:

1prk vispikermaa

1 prk ranskankermaa

1 rkl vaniljakreemijauhetta

1 dl mansikkahilloa

3 riviä fazerin mansikka-vanilja maitosuklaalevystä

Vaahdota vispikerma, mausta vaniljakreemillä. Vaahdota ranskankerma. Sekoita ranskankerma ja hillo kermavaahtoon. Sekoita rouhittu suklaa täytteeseen.

Laskeutumistiistai....

Herkullisen hauskaa laskiaistiistaita!

Eläke-kakku

 Tuttu ja turvallinen neuvolantäti jää eläkkeelle ja pyysi minua tekemään kakun hänen työpaikalleen.

 Pohjana on tumma kakkupohja.

Välissä on vaniljamousse ja suklaa-tiramisumousse.

 Jotenki teetti vaikeuksia tuo koristelujen asettelu, vähän hankala vaihtaa sitten paikkojakaan, kun on ne tuohon lätäissyt :D

Mukavan leppoisia eläkepäiviä kakuntilaajalle, monta monituista neuvolakäyntiä olemme tehneet luoksesi, kaunis kiitos kaikesta!

Koristuksia eläkekakkuun

Eläkkeelle jäävä neuvolan tätimme pyysi minua tekemään työpaikalleen kakun, niin olenkin tässä värkkäillyt koristeita. Mukava välillä vähän askarrella. :)

 

Mokkainen Mehevän Kostea Suklaakakku

Jotain mutakakun tyylistä teki mieli tehdä, löysin sitten tämän Kotivinkin ohjeen.

Oli kyllä hankala kuvattava, kakku on kyllä herkullisempi miltä näyttää.

Tosi helppo ja herkullinen... ei kuitenkaan ihan perus mutakakku, tähän tulee kahvia. Viskiä tai konjakkiakin oli ohjeessa mutta ei löydy minun kaapistani joten laitoin vain kahvia sen ½ dl enemmän kuin ohjeessa. 

Ja tämä kakku on kyllä parasta seuraavana päivänä tai sitä seuraavana tai.... :)

Ja vaniljajäätelön kera vielä nautittuna niin aijai....

Niitä kaloreita ei kannata kyllä aatella kun tätä syö. ;)

Tein tämän kakun 38 x 27 cm x 4,5 cm kokoiseen  suorakaiteen muotoiseen vuokaan. Voi tehdä myös pyöreään vuokaan.

5 dl vehnäjauhoja

1/4 tl suolaa

1 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

3 ½ dl vahvaa kahvia

150g tummaa suklaata

250g voita

5 dl sokeria

2 munaa

Sekoita jauhot, suola, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään.

Mittaa kahvi, suklaa ja rasva kattilaan. Kuumenna ja sekoittele kunnes suklaa ja rasva ovat sulaneet.

Kaada suklaaseos suurehkoon kulhoon.

Sekoita sähkövatkaimella sokeri suklaaseokseen.

Sekoita vatkaimella myös jauhoseos taikinaan ja lopuksi munat.

Kaada taikina voideltuun vuokaan ja kypsennä 175 asteessa noin 1 tunti ja 15 minuuttia

Värikkäät ruuneperit :)

Mukavaa Runeberginpäivää kaikille!

Tämä kuva on viime vuodelta, vielä on vähän auki tämän päivän torttujen kohtalo  :)

Tulihan niitä sitten tehtyä ja kirjotan ohjeen tähän että löydän saman ohjeen ensi vuonnakin, tuli tosi hyviä. Tätä Keksihyllyn ohjetta hieman muokkailin.

Noin 20kpl

150g voita
1 ½ dl sokeria
½ dl siirappia
2 munaa
100g omenasosetta esim. vauvansose
½ dl omenamehua
50g mantelijauhetta
1 ½ dl keksimurua, piparkakkuja ja digestiveä
3 dl vehnäjauhoja
1 ½ tl leivinjauhetta

Vadelmahilloa
Sokerikuorrutetta

Vaahdota pehmeä rasva, sokeri ja siirappi. Lisää munat yksitelle hyvin vatkaten. Sekoita joukkoon mehu, omenasose ja keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Paista 175 15-20 minuuttia.

Kostuta jäähtyneet tortut omenamehulla. Laita hilloa keskelle ja pursottele sokerikuorrutus hillon ympärille.