Suklaapiirakka ohjetta pukkaa (helppo ja nopea)

Voiko näitä suklaapiirakan ohjeita muka olla liikaa? Mun mielestä ei ;)

Tää on taas semmonen tosi helppo ja nopsakka ja tähän ei tarvi etes kuorrutetta väsätä!

Jouduin kyllä hieman säätöä tekemään kun vehnäjauhoja ei ollu tarpeeksi, osan vehnäjauhoista korvasin sitten mantelijauheella ja gluteenittomilla jauhoilla.

Päälle laitoin nyt fazerin sinistä ja lisäksi suolapähkinöitä rouhittuna.

Edellisellä kerralla tätä tehdessä taisin laittaa maraboun minttukrokantti suklaata ja taikinaan laitoin piparminttuöljyä. :P

 kkp = kahvikupillista

 5 ½ kkp vehnäjauhoja

4 kkp sokeria

4 tl leivinjauhetta

5 tl vaniljasokeria

reilu ½ kkp kaakaojauhetta

4 kanamunaa

2 kkp (täys)maitoa

225 g voita tai marg 

päälle 200g jotain suklaata pilkottuna

Tämä taikina sekoitetaan käsin, vispilällä tms. 

Ensin kuivat aineet sekaisin.

Sitte sekoita kanamunat ja kaada kuiviin aineisiin. Kaada myös maito ja sulatettu rasva ja sekoita taikina tasaiseksi. Sekoita mahdollisimman vähän, kuitenkin niin että ainekset sekoittuvat hyvin.

Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle ja ripottele suklaat päälle ja paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.

Prinsessakakku

Eka kertaa tuli tehtyä prinsessakakkua, ei ihan perinteistä ehkä, eikös kuorrutus ole yleensä marsipaanista? Tässä on valkoinen sokerimassa päällä.

Ja eihän tuo ihan putkeen mennyt, kun repesi inhottavasti tuolta sivulta missä nuo ruusut, eli nuita ruusuja mulla ei ollut tarkoitus laittaa tuohon reunalle olleskaa. =)

Kakun täytteenä on vaniljatäyte ja mansikkavadelmakiisseli.

Pohjana kuuden munan kääretorttupohja.

6 munaa

3 dl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

1 dl pottujauhoja

2 tl leivinjauhetta

Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia

Kiisselit kannattaa tehdä hyvissä ajoin jäähtymään.

Vaniljakiisseli vaniljatäytetta varten:

1 ½ dl maitoa

1 dl kuohukermaa

1 muna

2 rkl sokeria

2 rkl perunajauhoja

1 rkl vaniljasokeria

Mittaa kattilaan kaikki muut ainekset paitsi vaniljasokeri. Kuumenna seos kiehumispisteeseen koko ajan sekoittaen. Älä päästä kiehumaan, ainoastaan pulpahtamaan muutaman kerran. Jäähdytä kiisseli ja mausta vaniljasokerilla.

Mansikka/vadelmakiisseli:

½ litraa mansikoita

noin. 1 dl vadelmahilloa

tilkkanen vettä

 noin 1-2 rkl perunajauhoja

Litistä kohmeiset mansikat haarukalla. 

Laita kaikki ainekset kattilaan, sekoittele, kuumenna ja anna pulpahtaa.

Jäähdytä.

Vaniljatäytteen valmistus:

Laita 2-3 liivatelehteä likoamaan kylmään veteen.

Vaahdota 2 dl kermaa ja noin 100g ranskankermaa. 

 Halutessasi lisää sokeria.

Lisää vaniljakiisseli kermavaahtoon.

Liuota liivatelehdet kuumaan vesitilkkaan ja sekoita hyvin täytteeseen.

Kokoa kakku kääretorttupohjasta sopivan kokoiseen kulhoon. 

Vuoraa kulho tuorekelmulla. Leikkaa pohjasta sopivan kokoiset palat kulhon pohjalle ja reunoille.

Kostuta pohjaa esim. maidolla tai spritella pullasudin avulla.

Laita ensin mansikkavadelmakiisseliä ja sitten päälle vaniljatäytettä. Leikkaa taas sopivan kokoinen pala päälle. Laita vielä yksi kerros täytteitä ja leikkaa pohjasta "kansi" päälle. Elmukelmut sitten vaan päälle ja jääkaappiin hyytymään.

Seuraavana päivänä kumoa kakku tarjoilulautaselle. Kuorruta kakku ensin kermalla (kosteuden eristykseksi) ja kauli sokerimassa tai marsipaani päälle.

(huh, olipa siinä pitkän tuntuinen ohje, mutta ei tää vaikea ole toteuttaa) =)

Kymppi täyteen, juhlat juhlittu

Synttärit tuli pidettyä, vaikka olo oli mikä oli ja on vieläkin (kiitos romuskan) Kutsut oli kavereille jaettu niin samahan tuo oli pistää kekkerit pystyyn, tuon ikäiset osaavat jo itse keksiä sitä ohjelmaa ja hyvin viihtyivät tuolla yläkerrassa neidit ja pari poikaakin. Viihtyivätkö liiankin hyvin kun yliajalle mentiin komeasti =)

Serpentiiniä löytyi kaapin perukoilta.

Täytekakkua (prinsessakakku), sipsejä, muffinsseja,
pikkupizzoja, karkkia, keksejä.

Jämät...ai etteikö kakku maistu lapsille?

Ohjeita satelee kun olo on hieman parempi.

Jotain helppoa, jotain hyvää...

Kurkku on yhtä karhea kuin hiekkapaperi. Nenästä tippasee kuin räystäältä. Ja aivan kuin joku olisi hakannut päätäni seinään. :/

"Iki-ihana" flunssa.

Muttai jotain hyvääkin ja helppoa.

 Mustikka-kermaviili piirakkaa. Ohje löytyy täältä.

Vaikkakin pienin muutoksin:

vehnäjauhoja 4 ½ dl

ruisjauhoja 1 ½ dl (terveellistä ) =)

Ja nyt sitte pitäs panadolin voimalla lähteä kakkupohjan ja muffinssien tekoon, kymppitytön kavereita on tulossa huomenna synttärikekkereille.

Kakku kastejuhlaan

Kakku pikkumiehen ensimmäiseen tärkeään juhlaan.

 Täytteenä mansikkaa (kohmeisina haarukalla litistettynä) + siihen sekoitettu vadelmahilloa sekaan.

Kermavaahtoa mascarponella terästettynä (sokeria/vaniljasokeria).

Ristiäiskakun koristeita

Ristiäiskakkuun toivottu valkoisia ruusuja, vihreää ja vauva tai tossut, päädyin sitten tähän vauvaan joka nukkuu kukassa. Toivottavasti koristeet on jokseenkin sinne päin mitä halutaan. =) 

Sunnuntaiksi sitten saan kakun väsätä pikkumiehen ristiäisiin.

Hiihtoloma tuli ja meni

Monenmoista mahtui hiihtolomaan. Kuvat kertokoot nyt enemmän kuin sanat.

Surua

Iloa

Laskiaista

Kömmähdyksia =)

Kommeita maisemia

Hiihtoa

Herkuttelua

Vauhdin hurmaa

Mökki Takkatuli Makkara