Kymppi täyteen, juhlat juhlittu

Synttärit tuli pidettyä, vaikka olo oli mikä oli ja on vieläkin (kiitos romuskan) Kutsut oli kavereille jaettu niin samahan tuo oli pistää kekkerit pystyyn, tuon ikäiset osaavat jo itse keksiä sitä ohjelmaa ja hyvin viihtyivät tuolla yläkerrassa neidit ja pari poikaakin. Viihtyivätkö liiankin hyvin kun yliajalle mentiin komeasti =)

Serpentiiniä löytyi kaapin perukoilta.

Täytekakkua (prinsessakakku), sipsejä, muffinsseja,
pikkupizzoja, karkkia, keksejä.

Jämät...ai etteikö kakku maistu lapsille?

Ohjeita satelee kun olo on hieman parempi.

Jotain helppoa, jotain hyvää...

Kurkku on yhtä karhea kuin hiekkapaperi. Nenästä tippasee kuin räystäältä. Ja aivan kuin joku olisi hakannut päätäni seinään. :/

"Iki-ihana" flunssa.

Muttai jotain hyvääkin ja helppoa.

 Mustikka-kermaviili piirakkaa. Ohje löytyy täältä.

Vaikkakin pienin muutoksin:

vehnäjauhoja 4 ½ dl

ruisjauhoja 1 ½ dl (terveellistä ) =)

Ja nyt sitte pitäs panadolin voimalla lähteä kakkupohjan ja muffinssien tekoon, kymppitytön kavereita on tulossa huomenna synttärikekkereille.

Kakku kastejuhlaan

Kakku pikkumiehen ensimmäiseen tärkeään juhlaan.

 Täytteenä mansikkaa (kohmeisina haarukalla litistettynä) + siihen sekoitettu vadelmahilloa sekaan.

Kermavaahtoa mascarponella terästettynä (sokeria/vaniljasokeria).

Ristiäiskakun koristeita

Ristiäiskakkuun toivottu valkoisia ruusuja, vihreää ja vauva tai tossut, päädyin sitten tähän vauvaan joka nukkuu kukassa. Toivottavasti koristeet on jokseenkin sinne päin mitä halutaan. =) 

Sunnuntaiksi sitten saan kakun väsätä pikkumiehen ristiäisiin.

Hiihtoloma tuli ja meni

Monenmoista mahtui hiihtolomaan. Kuvat kertokoot nyt enemmän kuin sanat.

Surua

Iloa

Laskiaista

Kömmähdyksia =)

Kommeita maisemia

Hiihtoa

Herkuttelua

Vauhdin hurmaa

Mökki Takkatuli Makkara

SITRUUNA-SALMIAKKILAKU-PALAT

Monesti oon miettinyt että pitäisi kokeilla tuota laku/salmiakkikinuskia piirakan päälle.

Nyt sitten sain tehtyä, tein vaalean piirakkapohjan johon sitten laitoin sitruunaa mausteeksi. Minä kyllä tykkään tuosta yhdistelmästä, raikas sitruuna ja suolaisenmakea salmiakki, nam.

Tuo kinuski vie kyllä kielen mennessään. :P

 5 munaa (isoa laitoin)
3 dl sokeria
6 dl vehnäjauhoja
(2 tl vaniljasokeria)
3 tl leivinjauhetta

raastettu sitruunan kuori
250g voita/margariinia
1 dl maitoa

½ dl sitruunanmehua

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisäile varovasti sulatetun rasvan, maidon ja sitruunamehun kanssa vuorotellen taikinaan.  Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 175 asteessa noin 15-20 minuuttia.

Kuorrutus:

2 dl kuohukermaa tai vispikermaa

1 pss hopeatoffee karkkeja

1 dl turkinpippurirouhetta

Laita kerma ja karkit kattilaan, kuumenna ja sekoittele niin että karkit sulaa. Keitä noin 5-10 minuuttua niin että seos tasoittuu. Nosta liedeltä ja anna jäähtyä hetki. Kaada ja levitä jäähtyneen piirakan päälle. Voit koristella esim. strösseleillä tai kookoshiutaleilla. Piirakan voi laittaa vähäksi aikaa jääkaappiin niin että kuorrutus kovettuu ja on siten helpompi leikata.

Minttupuustit ja pyöreätpullat

Pullan leivontapäivä.

Rohkenin taas kokeilla korvapuustien tekoa, ihan kohtalaisesti sujui, mutta aina niistä osa kääntyilee ja vääntyilee, mutta onneksi maku pysyy samana. Ihan perinteisiä puusteja en tehnyt. Väliin laitoin voita ja mariannerouhetta. :P Ei ollenkaan hassumpi vaihtoehto. =)

Kuvan taustalla näkyy myös pyöreät pullat, siellä ne nyt pakasteessa oottavat hilloa ja kermaa vailla. Eli eiköhän sitä joku päivä syödä laskiaispulliakin.

Pullataikinan tein kutakuinkin tällä ohjeella. Mitäpä sitä hyvää ohjetta muuttelemaan. Joskus tosiaan laitan vaniljasokeria pullataikinaan, saa vähän vaniljaista makua. =)

1 litra maitoa tai vettä

2 palaa hiivaa

4 tl suolaa

kardemummaa

(vaniljasokeria)

2 kkp (kahvikupillista) sokeria

300g voita tai marg

vehnäjauhoja vajaa pussillinen