Herrasväen pikkuleivät

Herrasväen pikkuleipiä. Omena ja mansikkamarmeladeilla.

400 g voita tai margariinia

2 1/2 dl sokeria

2 kananmunaa

9 dl vehnäjauhoja

4 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

 Vaahdota pehmeä voi/margariini ja sokeri. Vatkaa kananmunat joukkoon. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Anna taikinan olla kylmässä vähintään puoli tuntia. 

Minä tein taikinan edellisenä päivänä jääkaappiin.

 Kauli taikina levyksi ja paina siitä muotilla pikkuleipiä.

 Paista pikkuleipiä leivinpaperoidulla pellillä 200-asteisessa uunissa keskitasolla noin 8-10 minuuttia.

Minä paistoin kiertoilmassa n. 180-asteessa.

Kaikille äideille!

Kukkasia äitienpäivä-kakkuihin

Äitienpäivämyyjäiset lauantaina, siellä myytäviin täytekakkuihin olen näperrellyt kukkasia.

Nuista gerberoista tuli niin hauraita että muutama meni jo rikki, hieman tympäisi mutta jospa nuo toiset ois vähän kestävämpää lajiketta. ;)

Ois pitänyt marsipaania laittaa vähän sokerimassan sekaan niin ei luultavasti olisi niin hauraita.

 

Pääsiäisen suklaakakku

Ohje jäänyt unohduksiin mutta nettihän on pullollaan suklaakakkujen ohjeita. ;D

Vappu-munkit

Ihan kai tuota piti alakaa munkkeja leipomaan. Vaihtoehtona oli joko ikkunanpesua tai munkkien leivontaa...tämä jälkimmäinen houkutti jostain syystä enemmän. =) 

 Simakin on pöhisemässä.

Tässä mun munkkien ohje: 

1 litra täysmaitoa

2 pkt tuorehiivaa

4 tl suolaa

noin 2 rkl kardemummaa

3 dl sokeria

200g voita/marg

vajaa 2 kg erikoisvehnäjauhoja

Munkkien paistamiseen:

Paisto ja Friteerausöljy

Sokerointiin: Hienoa sokeria

Synttäreitten täyskäri

Joskus on mukava tehdä kakkukin vähän helpomman kautta, vaahtokarkkeja kaupanhyllyltä, kaapissa lojuneita sokerimassaperhosia ja kartongista askarreltu kukat tikunnokassa. Hempeitä pastellisia värejä. Kerman värjäsin vaaleanvihreäksi pastavärillä.

Kakun välissä on persikkasosetta (pari purkkia vauvojen persikkasosetta sekä sitten muutama säilykepersikan puolikas muusattuna ja ne sekoitettuna).

Ja valkosuklaamousse.

1 prk floravispiä

1 prk mascarponea

1 levy valkosuklaata sulatettuna (130g)

2-3 liivatelehteä

Synttärikemut

Pääsiäinen oli yhtä juhlaa. 

7-vuotiaan tyttären synttäreitä juhlittiin.

Tämä astia taisi tyhjentyä ihan ensimmäisenä, miksiköhän? =)