Näihin välipalakekseihin törmäsin täällä Mustikkasuun blogissa.
Ajattelin sitten alkaa tuumasta toimeen. Meillä kun lapset kinuavat aina välipalapatukoita kouluun välipalaksi.
Eihän nuo mitään kaunokaisia ole, mutta hyvä välipala lapsille. Ja kyllähän nuita itesekin syö.
Laitoin ehkä liikaa pähkinää ja rusinoita (suklaatahan ei koskaan ole liikaa) ;)
Tuntui taikina aika kuivahkolta joten laitoin lorauksen jos toisenkin Flora Vanillaa sekaan.
Pähkinä-rusinakauracookiet
Eihän nuo mitään kaunokaisia ole, mutta hyvä välipala lapsille. Ja kyllähän nuita itesekin syö.
Laitoin ehkä liikaa pähkinää ja rusinoita (suklaatahan ei koskaan ole liikaa) ;)
Tuntui taikina aika kuivahkolta joten laitoin lorauksen jos toisenkin Flora Vanillaa sekaan.
Pähkinä-rusinakauracookiet
1 dl vehnäjauhoja
3 dl kaurahiutaleita
½ tl leivinjauhetta
½-3/4 dl rouhittuja cashewpähkinöitä (laitoin hasselpähkinärouhetta)
rusinoita
1 dl rypsiöljyä
1 kananmuna
½ dl sokeria
50 g valkosuklaata (laitoin tummaasuklaata)
Sekoita
jauhot, kaurahiutaleet ja leivinjauhe yhteen. Sekoita öljy, kananmuna ja
sokeri keskenään. Yhdistä kaikki ainekset ja nostele kahden lusikan
avulla nokareita leivinpaperoidulle pellille, tai muotoile cookiet
taikinasta käsin sillä taikina on melko murenevaa. Paista 175C asteessa
n.12 min kunnes cookiet ovat kauniin kullanruskeita.
Eipä oo käynyt mielessä, että näitä voisi tehdä itsekkin! Ja varmaan voittaa maussa kaupan valmiit välipalapatukat :)
VastaaPoistaKiitos kommentistasi arvonnassa. Voittoa ei nyt tullut mutta mielelläni linkittäisin sinut blogiin..Toivottavasti et pane pahaksesi:)
VastaaPoistaJa ymmärrän niin sun toiveen :) Samaa toivon minäkin vieläkin vaikka poika jo yli 1vee.
Saa linkittää ilman muuta! :)
VastaaPoista