Orkidea-kermakakku

Tässäpäs tämä kakku mihin orkideat päätyivät. 

Kummityttäremme ensimmäisiin juhliin, ristiäisiin. <3

Mulla oli koristelehtiäkin tehtynä, mutta en osannut päättää laitanko vai en,  en sitten laittanut, en halunnut liikaa laittaa tavaraa kakun päälle.

Ihan erivärisiltä näyttää nuo orkideat tässä kuvassa, edellisen postauksen kuvissa väri on oikeampi.

5 munan sienikakkupohja

Välissä hedelmätäyte:

2 prk vispikermaa

1 prk mangorahkaa (arla)

100g mascarponea

1prk persikoita (noin 400g)

½dl sokeria

vaniljasokeria

sitruunamehua pari rkl

4 liivatelehteä

Murskaa persikat esim. tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. 

Vaahdota kerma, sekoita/notkista rahka ja mascarpone ja lisää kermavaahtoon. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Lisää murskatut persikat. Kuumenna sitruunamehu ja liuota kylmässä vedessä olleet liivatelehdet mehuun.

Lisää liivatemehuseos täytteeseen hyvin sekoittaen.