keskiviikko 10. syyskuuta 2014

Hip hei puolukat, tänne pomppikaa...

Syksyn hetkiä, pieniä
puolukan poiminta retkiä.
Pienissä saappaissa, 
tehdään löytöjä metsämaassa.
Metsän kirpeitä makeisia,
pienet kädet poimii
punaisia puolukoita.

Takapihan metsästä on helppo käydä poimimassa lasten kanssa puolukoita kipposiin.

10-v tyttö sitten halusi leipoa niistä jotakin.
 Löysinkin sitten puolukka-valkosuklaakeksien ohjeen.
Niitä siis.



 

 Puolukka-Valkosuklaa keksit

100 g pehmeää voita
1 dl sokeria
½ dl fariinisokeria
1 muna

2 dl vehnäjauhoja
1½ dl kaurahiutaleita
1 tl kanelia
½ tl leivinjauhetta
½ tl soodaa
n. 1½ dl tuoreita tai jäisiä puolukoita
½ levyä valkosuklaata paloiteltuna

Vatkaa voi ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää kananmuna, myöskin vatkaten. Sekoita taikinan joukkoon kuivat aineet. Lisää valkosuklaa ja puolukat viimeisenä. Paista n. 200 asteessa reilu kymmenen minuuttia.



4 kommenttia:

  1. Tämä resepti tuli kuin tilauksesta!
    Nyt puolukka-aikaan tekee mieli puolukkaisia juttuja ja näitä vois tehä lasten kans. Näitä me lähipäivinä maistellaan :)

    VastaaPoista
  2. Mukavia tunnelmia puolukkaretkestä ja 10-v tyttö on huippuleipuri!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Metsässä on aina oma tunnelmansa, ehkä vähän jännittävääkin. Joo aloitteleva leipuri, äiti kyllä joutuu vielä jonkin verran auttelemaan ja neuvomaan. ;)

      Poista