Barbie-kakku

Ekaluokkalaisen odotettu päivä. Oli hetken tyttösiä talo täynnä - naurua, herkuttelua ja hälinää.

Ihka eka kertaa barbikakkua tein! =)

Kakku tehty charlotte russe tyylillä, suklaa, vanilja, vadelma täytteillä!

Koristelu täytyi toteuttaa suht helpolla, vauva saanut ensimmäisen flunssan joten ollut tavallista hoidettavampi, kakkua tehdessä piti samalla hyssytellä vauvaa vaunuissa, raukka pieni.

En muista enää tarkkaan minkäverran laitoin mitäkin, tein silleen näppi tuntumalla enkä minkään ohjeen mukaan. Laitan kuitenkin nuo ainekset mitä käytin.

Kakussa unelmatorttupohja jonka välissä 100g voita, noin 3 dl tomusokeria (osa mansikkatomusokeria), 1/2 dl vadelmahilloa.

Alimpana suklaatäyte, jossa suklaakermaa vaahdotettuna, tummaasuklaata muutama rivi sulatettuna, maustamatonta tuorejuustoa,  1-2 liivatelehteä liotettuna vesitilkkaan.

Vanilja-valkosuklaatäyte: Flora Vanilla vaahtoa, valkosuklaata muutama rivi sulatettna, maustamatonta tuorejuustoa, 2 liivatelehteä liotettuna vesitilkkaan.

Vadelmatäyte: Flora Vanilla vaahtoa, vadelmahilloa, maustamatonta tuorejuustoa, 2 liivatelehteä liotettuna tilkkaan vadelmamehua. Pikkusen laitoin vaaleanpunaista pastaväriä niin erottuu paremmin kerrokset kakussa. :)

Onnen, ilon omenoita.
Hyvän tuulen mansikoita.
Ilonpäivien ihmeitä Sinulle <3

 Sankari barbin paitaa syömässä :D

Ruusukakku perhosilla

Viime keväänä kokeilin tätä ruusupursotusta, ei oikein hivellyt silmiäni ;), täytyisi kokeilla joskus uudestaan. Kakun tein 8-vuotiaalle tytölleni.

Koristeeksi tein valkosuklaaperhosen nomparelleilla ja jostain massasta violetteja perhosia.

Lisäksi ripottelin nomparelleja myös kakun päälle.

Omenamuffinit

Syksyllä syödään omenaherkkuja

8dl vehnäjauhoja

4dl sokeria

1tl leivinjauhetta

2tl soodaa

1 rkl kanelia

2dl kermaviiliä

2dl maitoa

4 munaa

200g voita tai marg

3 omenaa raastettuna

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita kermaviili, maito, munat ja rasva sekaisin ja lisää kuiviin aineisiin nopsasti sekoittaen. Lisää lopuksi omenaraaste. Paista 200 noin 20min.

Päälle valkosuklaata ja hasselpähkinärouhetta.

Tunnustus :)

Sain Kirsiltä, Kirsin keittiössä blogista tällaisen tunnustuksen, kaunis kiitos Kirsille! <3

 

 On niin paljon blogeja joille tämän voisin antaa, joten jo ajan puutteen vuoksi en nyt ala tekemään tähän listaa niistä :) LINKKILISTALTANI löytyy suosikkejani eikä siinäkään ole vielä kaikkia...

Olkaa hyvät kaikki arvoisat blogin pitäjät jotka jaksavat jakaa herkullisia ohjeita ja ideoita sekä ilahduttaa kuvillaan ja sanoillaan harmaitakin päiviä! =)

Pumpulikakku

Nimikin sen jo kertoo...

Ihana herkullinen pehmoinen kuivakakku!

3 munaa
2 3/4 dl sokeria
1 tl leivinjauhe
1 ½ tl vaniljasokeria
vähän vajaa 4 dl perunajauhoja
250 g voita/marg.

-vatkaa munat ja sokeri
-lisää keskenään sekotetut kuivat aineet
-sulata voi ja kiehauta,lisää tulikuumana taikinaan
-taikina on melko löysää

180 astetta n.50min
vuokaan esim.kookoshiutaleita (tulee gluteeniton)

Päälle:
100g sulatejuustoa maustamaton
60g pehmeä margariini
4dl tomusokeria
2tl vaniljasokeria
-vatkataan kuohkeaksi

Lihavoileipäkakku

 Mulla meinas unohtua ristiäisissä tarjoilusta ottaa kuvia, siksi nämä tällaisia jo osittain syötyjä/aloitettuja... :)

 

Leipänä käytin ruispaahtoa ja vehnäpaahtoa. Tähän kakkuun meni 27 leipäviipaletta.

Täyte:

1 rasia ruohosipulituorejuustoa

150g ranskankermaa

170g suolalihaa (naudan sisäpaisti)

kurkkusalaattia  noin 2 dl

paprika (en laittanut ihan kokonaista)

Kuorrutus:

200g ruohosipulituorejuustoa

noin 100-200g sulatejuustoa

1 prk (150g) ranskankermaa

Vadelmatäytekakku

Mahtava kun kaupasta saa vielä tuoreita marjoja, halusin täytekakkuun käyttää tuoreita vadelmia.

Täyte:

1 prk Flora Vispi

100g maustamatonta tuorejuustoa

150g ranskankermaa

noin 1/2-1 dl mansikkatomusokeria

sokeria

1/2 dl valmista vadelma tai mansikkamehua

4 liivatelehteä

Tuoreita vadelmia

Vaahdota Flora Vispi, vatkaa joukkoon tuorejuusto ja ranskankerma, lisää tomusokeri ja tavallista sokeria maun mukaan. Kuumenna mehu ja sekoita kylmässä vedessä liotetut liivatteet joukkoon. Sekoita hyvin täytteeseen.

Viimeisenä sekoita esim. puuhaarukalla vadelmat täytteeseen, (minä tykkään että vadelmat menee osittain rikki).