Vauvakoristetta ja kukkasta

On tää mamma sentään jotain saanut aikaiseksi. ;)

Kaksospoikien ristiäisiin tilattu kakku.

Tämmösiä koristeita sitten tässä väkertänyt. 

joo...pientä hiomista nuissa naamavärkkien teossa. Ehkä kantsis ostaa semmonen vauvamuotti. =)

Kaunis sunnuntai. Tästä maisemasta nyt nauttien. Talvi on tullut!

 

Ja jouluvaloja laitettu. Leipomiset vain on ollut vähissä. Ehkä ensi viikolla sitten. 

Vaniljainen marianne-unelmatorttu

Kääretortut on käteviä. Nopeita. Niistä saa pienellä vaivalla juhlavan näköisiä. 

4 munaa

1 ½ dl sokeria

1 dl ohrakasta tai perunajauhoja

½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

2rkl kaakaojauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisäile varovasti vaahtoon.  Levitä leivinpaperin päälle pellille ja paista 225 noin 7 minuuttia.

Täyte:

 100g pehmeää voita

noin 3 dl tomusokeria

2 ½ dl vaniljakiisseliä (jauheesta)

mariannerouhetta silleen sopivasti ;)

 Vatkaa täytteiden aineet keskenään. Levitä jäähtyneelle torttulevylle ja kääri rullalle.

Tuplasuklaacookies

150 g voita

2,5 dl sokeria

1 dl siirappia

2 munaa

5 dl vehnäjauhoja

2 tl vaniljasokeria

1 tl soodaa

ripaus suolaa

100 g valkosuklaata

100 g tummaa suklaata

 

 Vatkaa pehmeä voi, sokeri ja siirappi vaahdoksi. Vatkaa sekaan munat. Sekoita kuivat aineet keskenään ja vatkaa taikinaan mukaan. Sekoita joukkoon vielä pilkotut suklaat. Nostele pellille reiluja nokareita isoilla väleillä (leviää paljon). Paista 200 asteessa n. 8-10 minuuttia, kunnes ovat kauniisti hiukan ruskettuneet.

 

 

Porkkanaletut

Vaikka välipalaksi.

Lapset tykkää hillon kans. Minä raejuuston kans. =)

5 dl maitoa

2 dl vehnäjauhoja

1 ½ dl  hienoa täyjyväruisjauhoa

½ tl suolaa

2 munaa

50g voita tai marg sulatettuna

porkkanaraastetta muutama desilitra

Erittäin helppo suklaakuorrutus piirakkaan

Elikkäs suklaalevystä suklaanpalasia kuuman piirakan päälle ja sitten levitellään kun suklaat sulaneet.

Tuohon taisin laittaa valkosuklaata ja tummaa tai maitosuklaata, en muista mutta sitähän voi laittaa mitä kaapista löytyy. =)

Sienikakkupohja

Tässäpäs on hyvä vaihtoehto perinteiselle sokerikakkupohjalle.

Minulla tämä ainakin toimii loistavasti, todella tasainen ja mukavan kosteahko pohja tulee.

4 munan kakkupohja

4 munaa
4 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoa
4 tl leivinjauhetta
1 dl perunajauhoa
2 dl kiehuvan kuumaa vettä

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Kaada kiehuvan kuuma vesi ohuena nauhana munasokeri vaahtoon, koko ajan vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi varovasti sekoittaen.
(Sekoitan yleiskoneen pienimmällä teholla!)



Paista pohjaa 175 noin tunti.

Tuon kuvan pohjan tein viidellä munalla ja tuli tosi iso ja kuohkea pohja.
Tätä sienikakku pohjaa on myös mukava käsitellä.