Omenapiiras

Pitemmittä puheitta, tässäpäs yksi omenapiirakan ohje.

1 1/2 dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

1 tl vaniljasokeria

1 tl soodaa

1 1/2 dl piimää

1 1/2 dl voisulaa

 Sulata voi ja jäähdytä se.

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää piimä ja voisula kuiviin aineisiin ja sekoita mahdollisimman vähän. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan.

Väliin:
Leikkaa/siivuta/lohko/kuutio (miten itse tykkäät) muutama omena. Pyörittele lohkot kinuskikastikkeessa ja lado taikinan päälle. Tai lorauttele kinuskikastike omenalohkojen päälle kun olet latonut ne vuokaan. Ehkä tuo jälkimmäinen tapa on viisaampi/helpompi. =)

Täyte:
1 prk maustettu rahka omena-kaneli
1 dl turkkilaista jogurttia
1 muna
(sokeria, vaniljasokeria)

Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada omenalohkojen päälle.

Paista 200 noin 40 min.